Рецептик простецкий, ничего замудрённого) просто вместо обычной капусты я взяла пекинскую!
одна средняя пекинская капусточка
рис круглозерный 2 ст.ложки
1 маленькая луковица
1 небольшая морковь
Томатная паста 3 ст.ложки
картоха - сколько душе угодно)
Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить прямо в фарш, туда же добавить отваренный до полуготовности рис и мелко нарезанные мягкие и курчавые листья капусты, предварительно вырезав твердые стебли (их можно потушить как обычную капусту, они даже быстрее готовятся)), добавить соль и специи по вкусу, слепить котлетки и положить в форму для приготовления. Туда же, по краям выложить очищенный картофель, нарезанный четвертинками, и залить всё томатным соусом , предварительно размешав томатную пасту в стакане воды. Вся эта вкуснятина приготовлена в духовке на 180 градусах 30 минут!