Всем оргомный привет!!
Треугольнички.. почему именно треугольнички? незнаю)) на самом деле можно наляпать различные формы) например квадратики или вырезать кружочки стаканом или любой формочкой для печнек)) я просто нарезала ножом слоёное дрожжевое тесто которое как всегда купила в магазине)) да, я ленивая жёпка и я все покупаю в магазине))
В общем купила тесто, оно же мороженное, советую размораживать тесто вытащив его из упаковки и накрыв бумажным полотенцем. как оттает, тесто можно порезать и сразу положить на противень или как сейчас модно на силиконовый коврик, противень можно немного смазать маслом, я ничем не мазала) пока тесто расстаивается, поднимется, займемся самым интересным!!! Начинкой!!
Для начинки можно взять любой твердый сыр, который вы любите! у меня было два разных) грамм по 100, натерла на крупной терке в разные миски, и как видите на фото у меня там два "вида" треугольничков:
1. сыр с зеленью: сыр+ 1 ч. ложка сушеной зелени орегано+ 1 яйцо,
ну тут опять же можно пофантазировать с леленью))) как это интересно звучит)))
2. сыр остренький: сыр+ 1 яйцо+ 2 ч. ложки аджики "огонек"
аджику тоже можно любую, но не вся острая, а можно порезать маленький перчик который часто растет на подоконнике у многих хозяек, который так и называется "огонек", честно говоря я не пробывала перчика острее этого, ну или холопеньо)
Значит так: сыр и добавленные ингридиенты смешать (как все помнят у меня было две мисочки и соответственно два разных вкуса) и равномерно распределить массу на треугольнички, которые кстати должны уже немного подняться! Выпекать при 180 градусах минут 10-15, что бы расплавился сыр и немного подрумянилось тесточко)